ビールの作り方・出来るまで

アサヒビール極上情報のホイメンです('〜`)

ビールが出来るまでの大まかな流れです。

・まず。麦を麦芽にする。

・麦芽を粉々にする。

・その粉々をぬるま湯にいれて混ぜる事で、デンプンを糖に変える。

・粥から麦汁を濾す。

・麦汁を煮沸しながらホップを入れる。

・次にイーストをいれ発酵させる。

・熟成

・完成！

となる。

ビールが出来るまでを簡単にまとめると、麦のデンプンを糖分に変え、防腐効果の為、ホップをいれる。イーストがその糖分からアルコールと炭酸を作り出していく。
こうして出来るお酒がビールです。


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